Speisekarte

SOUPE DU MOMENT

PLANCHE DE COCHONAILLES

(pour deux)

TERRINE DE FOIE GRAS DES LANDES ET SON CHUTNEY

SAUMON FUMÉ LABEL ROUGE MAISON AU BOIS DE HÈTRE

CROUSTILLANT DE CHÈVRE

SALADE GOURMANDE AU FOIE GRAS DES LANDES

TARTARE D'AVOCAT

ARTICHAUT FAÇON AMOURETTE

BURGER VÉGÉTARIEN FAÇON AMOURETTE

Frites

SALADE DE SAUMON FUMÉ

ROGNONS EN COCOTTE

Pommes grenailles

ANDOUILLETTE AAAAA

Purée de pois cassés

BURGER AUVERGNAT

Frites

CONFIT DE CANARD

Pommes sarladaises

BAVETTE, SAUCE ÉCHALOTES

Frites

SALADE DE HADDOCK AUX AGRUMES

Œuf poché

DORADE SAUCE NOILLY

Petits légumes

CARPACCIO DE BŒUF

Frites

TARTARE DE BŒUF

Frites

ASSIETTE DE FROMAGES

CRÈME BRÛLÉE

PARIS-BREST

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Glace vanilles

COUPE DE GLACE ( LES 3 BOULES )

(Demandez les parfums disponibles à votre serveur)

COLONEL

Glace citron, vodka

CAFÉ LIÉGEOIS

Coupe Amourette

Glace noisette, Sorbet framboise, cerises Amarena, crème Chantilly