TARTARE D’AVOCAT AUX LÉGUMES CROQUANTS

12,00€

SOUPE DU MOMENT

7,00€

Lista de alergénios

leite

PLANCHE DE COCHONAILLES

19,00€

(pour deux)

TERRINE DE FOIE GRAS DES LANDES ET SON CHUTNEY

19,00€

OEUF MOLLET À LA FORESTIÈRE

10,00€

Lista de alergénios

ovos

SAUMON FUMÉ LABEL ROUGE MAISON AU BOIS DE HÈTRE

17,00€

Lista de alergénios

peixe

CROUSTILLANT DE CHÈVRE

10,00€

Lista de alergénios

glúten leite mostarda

ESCARGOTS FERMIERS

12,00€

Lista de alergénios

leite moluscos

BURGER VÉGÉTARIEN FAÇON AMOURETTE

19,00€

Frites

Lista de alergénios

glúten leite mostarda

SALADE DE SAUMON FUMÉ

18,00€

Lista de alergénios

peixe

DOS DE CABILLAUD RÔTI

25,00€

Riz venere

Lista de alergénios

peixe leite

ROGNONS EN COCOTTE

20,00€

Pommes grenailles

JOUE DE BŒUF CONFITE

22,00€

Purée de patates douces et chanterelles

ANDOUILLETTE AAAAA

19,00€

Purée de pois cassés

BURGER AUVERGNAT

19,00€

Frites

Lista de alergénios

glúten leite

CONFIT DE CANARD

22,00€

Pommes sarladaises

BAVETTE, SAUCE ÉCHALOTES

19,00€

Frites

Lista de alergénios

glúten leite

SOURIS D’AGNEAU AUX ÉPICES

24,00€

Purée de carottes au cumin

ASSIETTE DE FROMAGES

10,00€

CRÈME BRÛLÉE

9,50€

Lista de alergénios

ovos leite nozes

PARIS-BREST

10,00€

Lista de alergénios

glúten ovos amendoins leite nozes

MOELLEUX AU CHOCOLAT

10,00€

Glace vanilles

Lista de alergénios

glúten leite

TARTE TATAIN

9,00€

Crème fraîche

Lista de alergénios

glúten ovos leite

COUPE DE GLACE ( LES 3 BOULES )

8,50€ les 3 bou.

(Demandez les parfums disponibles à votre serveur)

Lista de alergénios

ovos amendoins leite nozes

COLONEL

9,50€

Glace citron, vodka

PROFITEROLES

10,00€

Sauce caramel au beure salé

Lista de alergénios

glúten leite

CAFÉ LIÉGEOIS

9,50€

Lista de alergénios

ovos

Kir

6,00€ 12 cl

Kir royal

12,00€ 12 cl

Coupe de Champagne

11,00€ 12 cl

Coupe de Prosecco

7,00€ 12 cl

Pastis

5,50€ 4 cl

Ricard

5,50€ 4 cl

Campari

5,50€ 4 cl

Suze

5,50€ 4 cl

Martini

6,50€ 6 cl

Porto

6,50€ 6 cl

Muscat

6,50€ 6 cl

Gin

6,00€ 4 cl

Chivas 12 ans d'âge

9,00€ 4 cl

Cardhu

7,00€ 4 cl

Malt

Talisker

9,00€ 4 cl

Eddu Whisky breton

10,00€ 4 cl

J&B

7,50€ 4 cl

Vodka Zubrowka

7,50€ 4 cl

Pina Colada

8,50€

Spritz

8,50€

Mojito

8,50€

Classique, Coco, Passion, Mangue

Caipirinha

8,50€

Americano

8,50€

Moscow Mule

8,50€

London Mule

8,50€

Gin Tonic

9,00€

Cocktails sans alcool

7,50€

Aop Cotes-De-Gascogne — Domaine Du Tariquet (Blanc)

6,00€ 12 cl

Aoc Jurancon — Charles Hours — Clos Uroulat (Blanc Moelleux)

10,00€ 12 cl

Igp Pays D’oc — Domaine D’altugnac — Collovray & Terrier (Rouge, Rosé, Blanc)

5,00€ 12 cl

9,00€ 25 cl

18,00€ 50 cl

Aoc Bourgogne Aligote — Domaine Perraud — (Blanc)

7,00€ 12 cl

13,00€ 25 cl

26,00€ 50 cl

Aoc Brouilly — Domaine Ruet (Rouge)

7,00€ 12 cl

13,00€ 25 cl

26,00€ 50 cl

Aop Haute-Provence — Domaine Lablaque — Pierrevert (Rouge, Rosé, Blanc)

7,00€ 12 cl

13,00€ 25 cl

26,00€ 50 cl

Aoc Bourgogne — Domaine Perraud (100% Pinot) (Rouge)

8,00€ 12 cl

15,00€ 25 cl

30,00€ 50 cl

Aoc Petit-Chablis — Domaine Lavantureux (Blanc)

8,00€ 12 cl

15,00€ 25 cl

30,00€ 50 cl

Saint-Joseph (Aop) — Yves Cuilleron — Le Lombard

39,00€ 37,5 cl

Pouilly-Fume (Aoc) — Blanc Fumé — Pascal Jolivet

33,00€ 37,5 cl

Champagne — Alain Brugnon — Brut

60,00€ 75 cl

Riesling (Aoc) — Domaine Eugène Meyer (Bio)

35,00€ 75 cl

Sancerre (Aoc) — Domaine Daniel Chotard

48,00€ 75 cl

Quincy (Aoc) —Joseph Mellot — Jean-Michel Sorbe

37,00€ 75 cl

Pouilly-Fume (Aoc) —Blanc Fumé—Jolivet

65,00€ 75 cl

Bourgogne Aligote (Aoc) — Domaine Perraud

35,00€ 75 cl

Petit-Chablis (Aoc) — Roland Lavantureux

45,00€ 75 cl

Puy De Dome (Igp) — Saint-Roch 1991—Chardonnay

39,00€ 75 cl

Condrieu (Aop) — Yves Cuilleron — La Petite Côte

80,00€ 75 cl

Croze-Hermitage (Aoc) — Michel Chapoutier — Petite Ruche

48,00€ 75 cl

Cotes-De-Gascogne (Aop) — Tariquet — Les Premières Grives

30,00€ 75 cl

Jurancon Moelleux (Aoc) — Charles Hours — Clos Uroulat

54,00€ 75 cl

Pays D'oc (Igp) — Domaine D'altugnac

25,00€ 75 cl

PIERREVERT ALPES DE HAUTE-PROVENCE (AOP)

39,00€ 75cl

Domaine Lablaque (Bio)

Croze-Hermitage (Aoc) — Michel Chapoutier — Petite Ruche

48,00€ 75 cl

Pays D'oc (Igp) — Domaine D'altugnac — Les Turitelles

27,00€ 75 cl

Haute-Provence (Aop) — Domaine Lablaque — Pierrevert (Bio)

39,00€ 75 cl

Côtes-De-Provence (Aop) — Maurin Des Maures

24,00€ 75 cl

Sancerre (Aoc) — Daniel Chotard / La ½ Bouteille

29,00€ 37,5 cl

Crozes-Hermitage (AOC) Michel Chapoutier - Petite ruche

27,00€ 37,5 cl

Pays D'oc —Bruma—100% Carignan (Bio Non Filtré) 2018

38,00€ 75 cl

Vdf Du Quercy—Full—(Biodynamie) Kevin Barbet Paysan Vigneron —Domaine Lafage

35,00€ 75 cl

Fronsac (Aoc) —Vignoble Paul Barre — Château La Grave (Bio) 2016

49,00€ 75 cl

Haute-Provence (Aop) — Domaine Lablaque — Pierrevert (Bio)

35,00€ 75 cl

Sancerre (Aoc) — Daniel Chotard

51,00€ 75 cl

Brouilly (Aoc) — Domaine Ruet

36,00€ 75 cl

Bourgogne (Aoc) — Domaine Perraud

45,00€ 75 cl

100% Pinot

Gevrey-Chambertin (Aoc) — Dominique Laurent — Vieilles Vignes

94,00€ 75 cl

Marsannay (Aoc) — Dominique Laurent — Vieilles Vignes

61,00€ 75 cl

Châteauneuf-du-Pape (Aop) — Domaine Mas St-Louis / Louis Geniest

62,00€ 75 cl

Collines Rhodaniennes (IGP) — Gaillard — La dernière vigne

42,00€ 75 cl

Syrah

Cote-Rotie (AOP) — Yves Cuilleron — Madinière

98,00€ 75 cl

Crozes-Hermitage (AOC) — Alain Graillot

61,00€ 75 cl

Crozes-Hermitage (AOC) — M. Chapoutier — Petite Ruche

48,00€ 75 cl

Medoc (AOC) — Château Les Ormes-Sorbet — Grand Cru bourgeois

46,00€ 75 cl

Moulis (AOC) — Château Maucaillou

71,00€ 75 cl

Pauillac (AOC) — Fleur de Pédescloux

52,00€ 75 cl

Saint-Emilion Grand Cru (AOC) — Château Jean-Fauré

82,00€ 75 cl

Saint Estèphe (AOC) — Château Beau-Site

56,00€ 75 cl

Pays d'Oc (IGP) — Domaine d'Altugnac — Les Turitelles

27,00€ 75 cl

Menus

Carte

Les entrées

TARTARE D’AVOCAT AUX LÉGUMES CROQUANTS

SOUPE DU MOMENT

Lista de alergénios

SOUPE DU MOMENT

PLANCHE DE COCHONAILLES

TERRINE DE FOIE GRAS DES LANDES ET SON CHUTNEY

OEUF MOLLET À LA FORESTIÈRE

Lista de alergénios

OEUF MOLLET À LA FORESTIÈRE

SAUMON FUMÉ LABEL ROUGE MAISON AU BOIS DE HÈTRE

Lista de alergénios

SAUMON FUMÉ LABEL ROUGE MAISON AU BOIS DE HÈTRE

CROUSTILLANT DE CHÈVRE

Lista de alergénios

CROUSTILLANT DE CHÈVRE

ESCARGOTS FERMIERS

Lista de alergénios

ESCARGOTS FERMIERS

Les plats

BURGER VÉGÉTARIEN FAÇON AMOURETTE

Lista de alergénios

BURGER VÉGÉTARIEN FAÇON AMOURETTE

SALADE DE SAUMON FUMÉ

Lista de alergénios

SALADE DE SAUMON FUMÉ

DOS DE CABILLAUD RÔTI

Lista de alergénios

DOS DE CABILLAUD RÔTI

ROGNONS EN COCOTTE

JOUE DE BŒUF CONFITE

ANDOUILLETTE AAAAA

BURGER AUVERGNAT

Lista de alergénios

BURGER AUVERGNAT

CONFIT DE CANARD

BAVETTE, SAUCE ÉCHALOTES

Lista de alergénios

BAVETTE, SAUCE ÉCHALOTES

SOURIS D’AGNEAU AUX ÉPICES

Suppléments

Les desserts

ASSIETTE DE FROMAGES

CRÈME BRÛLÉE

Lista de alergénios

CRÈME BRÛLÉE

PARIS-BREST

Lista de alergénios

PARIS-BREST

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Lista de alergénios

MOELLEUX AU CHOCOLAT

TARTE TATAIN

Lista de alergénios

TARTE TATAIN

COUPE DE GLACE ( LES 3 BOULES )

Lista de alergénios

COUPE DE GLACE ( LES 3 BOULES )

COLONEL

PROFITEROLES

Lista de alergénios

PROFITEROLES

CAFÉ LIÉGEOIS

Lista de alergénios

CAFÉ LIÉGEOIS

Les boissons

Nos cocktails

Kir

Kir royal

Coupe de Champagne

Coupe de Prosecco

Pastis

Ricard

Campari

Suze

Martini

Porto

Muscat